Prise en charge de votre groupe à Bordeaux centre (Votre hôtel ou lieu de RDV préalablement établi) en début d'après-midi vers 13h00 - Transfert commenté vers Saint-Emilion
Saint-Emilion... Certes, vous pensez immédiatement au vin mais savez-vous qu'il s'agit d'un village médiéval au patrimoine extrêmement bien conservé... La petite ville de Saint-Emilion et son vignoble sont listés au titre de " paysage culturel" par l'UNESCO depuis 1999. Fait exceptionnel, ce n'est pas seulement le bâti sur lequel l'UNESCO a porté son intérêt, c'est l'ensemble paysager incluant le vignoble!
A l'origine, Saint Emilion est une cité médiévale construite sur un promontoire rocheux autour d'un ermitage légendaire lié à l'histoire du moine Emilion à qui l'on doit le nom de la ville. Bien sûr, en sus de notre visite guidée du village de Saint-Emilion, je me ferai un plaisir de réserver pour vous l'entrée des monuments souterrains liés à l'histoire du village et à celle des pélerins vers St Jacques de Compostelle qui faisaient étape ici pour se recueillir sur les reliques du moine : entrez à travers les galeries de catacombes dans la plus grande église monolithe d'Europe ! Au fil des ruelles et des tertres, laissez vous entraîner dans l'histoire de cette cité.
Au cours de cette demi-journée découverte de Saint-Emilion, nous programmerons deux visites-dégustations en propriétés viticoles pour découvrir les grandes caractéristiques de ce vin célèbre dans le monde entier. Vous paréhenderez les grandes caractéristiques des vins de Bordeaux qui sont avant tout des vins d'assemblage. Ici les assemblages des rouges sont largement dominés par le merlot qui leur confère toute l'élégance des Saint-Emilion.
L'ordre des visite pourra être inversé en fonction de la disponibilité des partenaires.
En fin de journée (vers 18h30), transfert retour vers Bordeaux pour une arrivée vers 19h30.